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Ingredienti:
(per 4 persone)
1/2 porro
2 carote
3 zucchini
2 carciofi
1 pezzo di zucca
Pasta sfoglia integrale
Per la salsa:
besciamella
Funghi porcini Secchi
Miss dado vegetale
Preparazione:
Tagliare tutte le verdure a dadini piccoli e far cuoecre in padella con due cucchiaini di Miss Dado. Intanto mettere a bagno in acqua tiepida i funghi per circa 15 minuti. Dopodichè farli rosolare in padella con una noce di burro, salare, pepare e grattugiare un po' di noce moscata .Aggiungere la besciamella,far cuocere per 5 minuti e poi aggiungere Miss Dado classico (precedentemente preparato). Fate bollire mescolando per circa 5 minuti . quando le verdure sono cotte metterle sulla pasta sfoglia, aggiungere nel centro un pezzo di salsiccia lungo quanto la pasta, arrotolare, spennellare con rosso d'uovo e infornare a 180° per circa 15 minuti. Affettare e servire con la crema di funghi.